UNSER KAFFEE

Im Herzen Italiens, in Tavernelle di Perugia in Umbrien, liegt die „Torrefazione Caffè Belardi“. Der Familienbetrieb, gegründet im Jahre 1928 von Oscar Belardi, war einer der ersten in Italien, die auf das damals moderne Verfahren der Kaffeeröstung über Oliven- und Akazienholz umstellten. Heute ist sein Sohn, Benvenuto Romano Belardi, Erbe des Wissens von Oscar Belardi und Inhaber des Betriebes. Er hält aus Überzeugung an der Tradition fest, in der die Person des Kaffeerösters noch im Mittelpunkt steht und das Rösten von Kaffee als eine Kunst gilt. Diese Hingabe und die Liebe zum Detail sind es, die „Caffè Belardi“ von der Masse anderer, auch hochkarätiger, Kaffees unterscheiden. Jede Tasse Caffè Belardi vermittelt dieses Erlebnis.

Wir verwenden den SPRINT, eine 100% Arabica Mischung, der Rösterei Caffè Belardi. Unsere Baristi verwenden auf Wunsch auch fettarme, laktosefreie, Soja- oder Hafermilch.